رییس سازمان غذا و دارو: مصرف نمک مردم را طی چهار سال به نصف می رسانیم

به گزارش روابط عمومی سازمان تدارکات پزشکی به نقل از ایرنا، رسول دیناروند افزود: سازمان بهداشت جهانی اهداف 9 گانه ای را برای کنترل بیماریهای غیر واگیر اعلام کرده که یکی از آنها کاهش مصرف روغن های با اسید چرب و ترانس بالاست.

وی گفت: هم اکنون بیش از 14 میلیون نفر در کشور با چربی خون بالا زندگی می کنند و افزایش مصرف چربی های مضر مانند روغن های جامد و روغن پالم می تواند برای آنها بسیار خطرناک باشد و به ابتلای آنها به بیماریهای قلبی-عروقی و سکته منجر شود.

معاون غذا و داروی وزیر بهداشت افزود: یکی دیگر از این اهداف کاهش 30 درصدی مصرف نمک در بین مردم کشورهاست که البته من پیشنهاد می کنم در کشور ما برنامه ریزی ها برای کاهش 50 درصدی نمک مصرفی مردم باشد.

وی گفت: آمارهای فعلی نشان می دهد که هر ایرانی روزانه حدود 10 گرم نمک مصرف می کند. این آمار از آزمایش ادرار 24 ساعته گروهی از ایرانیان به دست آمده است اما به نظر من اگر آمار دقیق تر و کشوری به دست آ وریم میزان مصرف نمک در بین کل ایرانیان حدود 12 گرم در روز است.

دیناروند ادامه داد: اگر بخواهیم به کاهش 30 درصدی فکر کنیم باید میزان مصرف نمک مردم را به 9 گرم در روز برسانیم که باز هم بالاست. باید با کاهش 50 درصدی حداقل به رقم مصرف سرانه روزانه 6گرم نمک در کشور برسیم.

رییس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: بررسی ها نشان می دهد نان های سنتی نیز به علت داشتن جوش شیرین و نیز نمک بالا در بروز بیماریهای غیر واگیر نقش قطعی دارند، علاوه بر آن باقیمانده سموم آفات نباتی، فلزات سنگین موجود در مواد غذایی یا نیترات و نیتریت موجود در آبهای کشاورزی که وارد میوه و سبزی ها می شود نیز در بروز سرطان نقش اساسی دارند.

وی گفت: کاهش مصرف نمک، شکر و چربی های مضر در بین مردم با توصیه میسر نمی شود اما وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو می توانند با ابزازهای و اقدامات قانونی مانند اجبار تولید کنندگان در کاهش میزان نمک مثلا در پنیر،کنسرو و سایر مواد غذایی صنعتی و حتی نظارت و پایش جدی نانوایی ها و قنادی ها (برای کاهش مصرف شکر و روغن) وارد عمل شود.

دیناروند گفت: ما می توانیم مصرف اسید چرب بالای 20 درصد را به طور کامل در کشور ممنوع کنیم، علاوه بر آن باید افراد در معرض خطر مانند 14 میلیون نفری که چربی خون بالا دارند شناسایی کنیم با اقدامات دارویی اولیه اجازه بروز بیماری را ندهیم.

معاون وزیر بهداشت افزود: بررسی ها نشان می دهد که سرانه مصرف داروی مورد نیاز بیماران سرطانی یا کلیوی حدود 2700 دلار در سال است. در حالی که سرانه هزینه داروی افرادی که دچار چربی خون هستند 27دلار است، ما می توانیم با کنترل چربی با هزینه کم جلوی بیماریهایی که هزینه های زیادی را به نظام سلامت و مردم تحمیل می کند، بگیریم.

وی گفت: سالانه حدود 1.4 میلیارد دلار برای بیماریهای غیر واگیر در کشور هزینه می شود که یک سوم کل بازار دارویی کشور را شامل می شود.

دیناروند افزود: یکی از مهمترین اقدامات برای کنترل بیماری های و عوامل خطری مانند چربی خون در دسترس بودن داروهای مورد نیاز است که در این زمینه توانسته ایم، مشکل را حل کنیم و اکنون داروهای اولیه کنترل عوامل خطر مانند چربی خون حتی در پایین ترین سطوح داروخانه ها در خانه های بهداشت نیز وجود دارد.